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台南私房隱藏美食【府城海鮮碳烤】水萍塭公園夏林路

府城海鮮碳烤】位於水萍塭公園對面的大德街裡,旁邊就是建安宮。

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店面真的很不起眼,而且騎樓1桌,裡面2桌,一共才3桌。

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點菜就直接看白板,另外就是看現場有哪些新鮮魚貨,還有很多白板沒有的,記得問問老闆。

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幾乎都是當天運來的海鮮。

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綜合生魚片

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炒飯很好吃,火候掌握的好,粒粒分明又很香。

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胡椒風螺

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這天我最喜歡的就是這道『招牌藍帶松阪豬

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老闆使用溫體松阪豬,外表酥脆,松阪豬肉非常新鮮Q彈,超級好吃。

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用生菜搭配小黃瓜跟松阪豬,沾上店家獨門芥末醬,第一次吃到這麼獨特的口感與美味,後來就一直想再吃。

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非常新鮮的現流小卷,超大一尾,吃起來超Q脆。

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老闆推薦的『三牙』好好吃啊~

而且明明不只有三牙,牙齒看起來好兇惡。

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三牙的魚肉好嫩好好吃,查了網路看跟黃魚算是同一家族,老闆說這尾是手釣野生的,很難得有。

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炒筊白筍也非常好吃,炒得很清爽。

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已經開超過16年的老店,竟然隱藏的如此神秘,只有巷仔內的在地老饕才知道,下次約好朋友們來喝一杯吧。

 

府城海鮮碳烤
地址:台南市台南市大德街177巷9號(水萍塭公園對面進入大德街左手邊)
電話:06-228-9262

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